ABSTRAK
FAHRIAL (G0121317) Pengaruh Pemberian Kefir Air Kelapa Terhadap
Performa Ayam Broiler. Dibimbing oleh DEKA ULI FAHRODI sebagai
Pembimbing Utama dan KHATIFAH sebagai Pembimbing Anggota.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian kefir air
kelapa terhadap performa ayam broiler, meliputi konsumsi pakan, pertambahan
bobot badan dan feed convertion ratio (FCR). Metode penelitian yang digunakan
adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan PO =
Tanpa pemberian kefir air kelapa; P1 = Pemberian 5% kefir air kelapa; P2 =
Pemberian 10% kefir air kelapa; P3 = Pemberian 15% kefir air kelapa. Hasil
penelitian menunjukan bahwa pemberian kefir air kelapa terhadap performa
pertumbuhan ayam broiler memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap
konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan feed convertion ratio. Berdasarkan
hasil penelitian, disimpulkan bahwa perlakuan terbaik diperoleh pada P2 dengan
pemberian 10% kefir air kelapa dimana menghasilkan pertambahan bobot badan
tertinggi (67,70 g/ekor/hari) dan nilai FCR terendah (1,17), Hal ini menunjukkan
efisiensi pakan yang optimal, Sedangkan pada PO menghasilkan konsumsi pakan
tertinggi (118.57 g/e/hari).