Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana analisis Theory of Constraint (TOC) untuk meningkatkan profitabilitas pada usaha Jati Mandar Majene. Jenis penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Lokasi penelitian ini berada di Jl. Jend. Sudirman, No.99, Labuang, Banggae Timur, Kabupaten Majene, Sulawesi Barat, 91412. Analisis data dilakukan pada saat pengumpulan data berlangsung dan
setelah pengumpulan data dalam periode tertentu. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa usaha Jati Mandar Majene belum mampu mengatasi kendala yang terjadi pada proses produksi dan pemasaran, terbukti dengan jumlah penjualan yang naik turun. Langkah penyelesaian masalah pada Usaha Jati Mandar Majene belum sesuai dengan langkah-langkah untuk mengatasi kendala pada proses produksi menurut kajian teori. Upaya penerapan Theory of Constraint (TOC) sudah dilakukan, namun Usaha Jati Mandar Majene belum dapat melaksanakannya secara efektif.