Mahasiswa sebagai kelompok usia dewasa muda rentan mengalami masalah gizi akibat pola makan yang tidak teratur serta tingginya konsumsi makanan jajanan, sehingga diperlukan literasi gizi yang baik untuk mendukung pemilihan makanan sehat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan literasi gizi dengan perilaku pemilihan makanan jajanan pada mahasiswa Program Studi S1 Gizi angkatan 2022 Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Sulawesi Barat. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif observasional analitik dengan desain cross sectional pada 70 responden yang dipilih melalui teknik purposive sampling. Instrumen penelitian berupa kuesioner, sedangkan analisis data dilakukan menggunakan uji Fisher’s exact test. Hasil uji fisher’s exact test menghasilkan nilai p = 0,535 (p > 0,05), yang berarti tidak terdapat hubungan signifikan antara literasi gizi dengan perilaku pemilihan makanan jajanan. Kesimpulan dari penelitian ini adalah literasi gizi yang tinggi pada mahasiswa belum sepenuhnya tercermin dalam perilaku konsumsi sehari-hari. Oleh karena itu, diperluka n intervensi berupa edukasi gizi yang aplikatif serta penyediaan jajanan sehat di lingkungan kampus.
College students, as a young adult age group, are vulnerable to nutritional problems due to irregular eating patterns and the high consumption of snack foods; therefore, good nutrition literacy is essential to support healthy food choices. This study aimed to analyze the relationship between nutrition literacy and snack food choice behavior among undergraduate Nutrition students of the 2022 cohort at the Faculty of Health Sciences, University of West Sulawesi. This research employed a quantitative analytic observational method with a cross-sectional design involving 70 respondents selected through a purposive sampling technique. The research instrument used was a questionnaire, and data were analyzed using Fisher’s Exact Test. The results of the test showed a p-value of 0.535 (p > 0.05), indicating that there was no significant relationship between nutrition literacy and snack food choice behavior. The conclusion of this study is that a high level of nutrition literacy among students is not yet fully reflected in their daily eating behavior. Therefore, interventions such as practical nutrition education and the provision of healthy snacks within the campus environment are recommended.