Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui level terbaik pemberian feed additive enkapsulasi buah jamblang dan buni terhadap indeks performa dan bobot potong ayam broiler. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan pola Rancangan Acak Lengkap (RAL) menggunakan 4 perlakuan dan 6 ulangan dengan total 48 unit percobaan sedangkan parameter yang diamati indeks performa dan bobot potong ayam broiler. Pakan perlakuan terdiri dari P0= (ransum komersil), P1= (ransum komersil + enkapsulasi buah buni 1%), P2= (ransum komersil + enkapsulasi buah jamblang 1%), P3= ( ransum komersil + enkapsulasi buah buni 0,5% + enkapsulasi buah jamblang 0,5%). Analisis data indeks performa dan bobot potong menggunakan analisis Anova, jika menunjukkan pengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian rerata nilai indeks performa berkisar 170,00 sampai 245,44 sedangkan bobot potong mempunyai nilai rerata
berkisar 717,76g sampai 1832,27g. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian feed additive enkapsulasi buah jamblang dan buni pada perlakuan P1 menghasilkan performa terbaik dengan IP sebesar 245,44 dan bobot potong sebesar 1832,27g.