Penelitian ini dilaksanakan di Desa Bumiayu Kecamatan Wonomolyo, Kabupaten Polewali Mandar. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik dan persepsi masyarakat terhadap beres coklat. Metode analisis deskriptif kuantitatif dengan menggunakan analisis regreasi linear sederhana, dengan menggunakan metode univariat dan bivariat. Data diperoleh dari 30 responden dipilih menggunakan metode Purvosive Sampling. Dari hasil analisis yang diperoleh diketahui bahwa persepsi masyarakat tentang beras coklat dinyatakan baik, hal ini dapat disimpulkan dari 73,3 pernyataan responden yang menyatakan bahwa persepsi masyarakat terhadap beras coklat baik.