ABSTRAK
YUSNANDI. Strategi Pemasaran Kopi (Studi Kasus Pada UMKM CV Poki
Cahaya Abadi Desa Osango Kabupaten Mamasa). Dibimbing oleh NURLAELA
dan ASTINA.
Permasalahan yang dialami oleh setiap UMKM di Indonesia salah satunya
pada aspek manajemen pemasaran, oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui bagaimana strategi pemasaran produk kopi Pokiringan, dari segi
bauran pemasaran dan SWOT (faktor internal dan eksterna). Penelitian ini
merupakan penelitian kualitatif dengan menggunakan data primer dan sekunder.
Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara dan dokumentasi. Hasil
penelitian ini menyatakan bahwa strategi pemasaran yang diterapkan bapak Poki
yaitu konsistensi akan kualitas kopi yang digunakan untuk terus menjaga loyalitas
konsumen. Kopi Pokiringan adalah produk yang berkualitas, dari segi harga
sesuai dengan kualitas produk, tempat sangat strategis karena tidak jauh dari
transportasi umum, selain itu telah melakukan promosi melalui media sosial dan
even-even pameran. Dari hasil SWOT dapat disimpulkan bahwa faktor
penghambat proses pengolahan kopi Pokiringan , ketersedian mesin dan peralatan
masih minim, kurangnya tenaga kerja dalam hal proses produksi, modal terbatas,
transportasi perusahaan yang masih terbatas. Strategi yang dihasilkan adalah
pemerintah mendukung peningkatan permintaan pada waktu tertentu, letak lokasi
strategi, perkembanagn tren minum kopi semakin meningkat serta harga
terjangkau.