ABSTRAK
ASNI ALWIYAH. Strategi pemasaran kopi kurrak mandar menuju pasar dunia
pada CV Uwai Limbong Kabupaten Polewali Mandar peneliti ini dibimbing oleh
Arman Amran dan Rizky Ariesty Fachrysa Halik.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran kopi kurrak mandar
yang dilakukan oleh CV Uwai Limbong dalam upaya memperluas pasar menuju
tingkat nasional dan Internasional. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Kurrak,
Kecamatan Matakali, Kabupaten Polewali Mandar dengan metode analisis
deskriptif kualitatif menggunakan pendekatan analisis SWOT, IFAS dan EFAS
untuk mengidentifikasi faktor internal dan faktor eksternal perusahaan. Hasil
penelitian ini menunjukkan bahwa kondisi kopi kurrak mandar saat ini masih
berfokus pada pasar lokal dan regional dengan keterbatasan promosi digital,
kapasitas produksi dan jaringan distribusi. Faktor kekuatan utama perusahaan
terletak pada kualitas kopi yang khas, dukungan masyarakat dan petani lokal, serta
legalitas usaha seperti sertifikat halal dan SNI. Kelemahan yang dihadapi yaitu
keterbatasan modal, SDM pemasaran, promosi digital yang belum optimal.
Sementara itu peluang yang dimiliki meliputi meningkatnya tren komsumsi kopi
dunia, dukungan pemerintah daerah terhadap pengembangan UMKM, dan potensi
ekspor ke pasar global. Ancaman yang dihadapi meliputi persaingan dengan merek
kopi nasional dan internasional, fluktuasi harga bahan baku, serta perubahan
preferensi konsumen. Berdasarkan hasiil analisis SWOT, strategi yang diterapkan
CV Uwai Limbong meliputi : (1) strategi SO, memanfaatkan keunggulan kualitas
dan citra lokal untuk memperluas pasar; (2) strategi WO, meningkatkan promosi
digital dan inovasi produk; (3) strategi ST, memperkuat branding berbasis budaya
mandar; dan (4) strategi WT, membangun kerja sama dengan pemerintah, lembaga
dan komunitas kopi. Dengan penerapan strategi ini, kopi kurrak mandar berpotensi
menjadi produk unggulan daerah yang mampu bersaing di pasar dunia.