ABSTRAK
JUMRA (G0221002). Penambahan Ekstrak Daun Karamuting (Melastoma
malabathricum L) Terhadap Percepatan dan frekuensi Molting Lobster Air
Tawar (Cherax quadricarinatus). Dibimbing oleh FAUZIA NUR Sebagai
Pembimbing Utama dan DIAN LESTARI Sebagai Pembimbing Anggota.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak
daun karamunting (Melastoma malabathricum L.) terhadap percepatan dan
frekuensi molting lobster air tawar (Cherax quadricarinatus). Penelitian
dilaksanakan pada Bulan Maret hingga April 2025 selama 30 hari di CV. Cova
Akuakultur, Kabupaten Majene, Provinsi Sulawesi Barat. Bibit lobster yang
digunakan memiliki bobot awal 0,50 g dengan umur ±1 bulan dan ditebar dengan
kepadatan 10 ekor per wadah. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan, yaitu perlakuan A tanpa
penambahan ekstrak daun karamunting (kontrol), perlakuan B dengan dosis 5%,
perlakuan C dengan dosis 10%, dan perlakuan D dengan dosis 15% ekstrak daun
karamunting. Parameter yang diamati meliputi percepatan molting, frekuensi
molting, pertumbuhan bobot mutlak, rasio konversi pakan, dan kualitas air. Data
dianalisis menggunakan uji One-way ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan
bahwa perlakuan dosis 15% menghasilkan nilai percepatan dan frekuensi molting
tertinggi, namun secara statistik tidak memberikan pengaruh nyata (p>0,05).
Pertumbuhan bobot mutlak tertinggi serta rasio konversi pakan terendah diperoleh
pada perlakuan dosis 10%, tetapi berdasarkan uji ANOVA juga tidak menunjukkan
perbedaan yang signifikan antar perlakuan (p>0,05). Selama penelitian, seluruh
parameter kualitas air berada pada kisaran optimal sehingga mendukung
pertumbuhan lobster air tawar.